Törnqvist Coffee - Minimalistische Kaffeekultur

plants and stools at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY

Skandinavische Kaffeekultur in Hamburgs Kreativviertel: Törnqvist Coffee steht für maximale Transparenz. Der minimalistische Look des Interieurs stellt die Zubereitung des Kaffees in den Vordergrund.

 
plants and stools at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
wall shelf at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 
 
counter detail at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 

Drei Getränke stehen auf der Karte des Törnqvists und in großen Reliefbuchstaben an der Wand - drei kubenförmige Tresen bilden im Zentrum des Raumes die Bühne für die Arbeit der Barista. Diese Raumkomposition fördert das Gespräch mit den Gästen und macht jeden Arbeitsschritt transparent. Der minimalistische Look des Interieurs stellt die Zubereitung des Kaffees in den Vordergrund. Eine reduzierte Farbpalette aus Weiß, Schwarz, Graunuancen und Holz lässt das Grün der im Raum verteilten Pflanzen zum einzigen starken Farbakzent werden.

a transparent menu at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
counter detail at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 

Starke Kontraste

Jeder der drei Tresen besteht aus zwei ineinandergreifenden Materialien: Matt schwarzer Mineralkomposit trifft auf rauen Naturstein - ein Bohusgranit aus der Heimat von Namensgeberin Marianne Törnqvist, der Großmutter des Inhabers. Der Perfektionsgrad des Zubereitungsprozesses gibt den Detailgrad der Gestaltung vor.

 
black counter at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 
stack of stools in the sun at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 
 
 
 

Minimalistische Umgebung für maximale Transparenz

 

Die übrigen Elemente des Raumes nehmen sich gestalterisch stark zurück. Ein raumhohes filigranes Regal integriert einen erhöhten Sitzbereich mit Barhockern und dient als Präsentationsfläche für Produkte und Grünpflanzen.

 
banana leaf at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY

„It's a fruit“ steht in großen Lettern auf der Fensterfront des Ladens. Von der Kaffeekirsche bis zum finalen Produkt - höchste Wertschätzung für den Rohstoff ist fest in Törnqvists Philosophie verankert.

 
wall shelf at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 
counter and wall shelf at Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 
floor plan of Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY
 
view of Tornqvist Coffee Hamburg designed by AENY